藤沢産業フェスタ 5月27日
ドイツ直輸入 VWレイトバスハイルーフ 石窯装備
マルゲリータ（大）箱入り1,000円（シングル700円）
この日のメニューはマルゲリータのみ
生地はやや薄めのもっちりタイプ。コルニチョーネも柔らかいし、見た目も美味そう。ただ全体的に少し薄味でバジル、チーズも少なめ。生地はもちろん美味しいんだけど、もう少し小麦の風味とか感じたい。僕としてはもっとドンと来た方が、食べた時の満足感はあるかもしれない。
もう一度食べたいかと問われると、遠くまでわざわざ行ってまでは、という感じ（ごめんなさい）。VWは思ったよりコンパクト。ビジュアル面はやっぱりサイコー。マスターと女性3人での４オペ。最後尾に下駄つきで石窯設置。触ったけど不思議と熱くない。
※ でもあとから考えたら、生地のコンディション（食べ頃）はすごく良いんだよね。