続・自家製レーズン酵母 〜液種から元種へ
酵母を仕込んでから6日目の朝。 なんかあんま変わらんのですけどー?と不安に。 しかーし!その日の晩、レーズンが...
酵母を仕込んでから6日目の朝。 なんかあんま変わらんのですけどー?と不安に。 しかーし!その日の晩、レーズンが...
岡山に行ってMUNCH’Sのピザを食べたり、薪窯のはぜる音なんかを聞いていたら、僕も早く帰ってピザ...
チャレンジング4種。 サバサンドってものがあるし。鯖乗せてみるday by day。 SABA Pizza。う...