そらランチ（魚、牛肉の主菜一品ずつ）1,720円

丹波篠山の自然を、そのままワンプレートにしたようなそらランチ。
創作料理ってどっか信用ならざる向きがあったけど、これはなす術なくTKO。
かぼちゃの茶碗蒸しのジャブでまず距離をつめ、ヘルシーなだけじゃないぜと言わんばかりの野菜の右フック。主菜を口に運べばズドンと腹に効く返しのボディブロー。箸が止まらん。真っ白になった身体に林檎のジュレと淹れたてのコーヒーが沁みる。
う、うまい。ごっそーさん！

和風レストランカフェ そら　兵庫県篠山市今田町上小野原133-1