ミシュランビブグルマン「Osteria Pizzeria ALBERO」 〜姫路
ずいぶん前のことになりますが、そういえばとても美味しいピッツェリアがあったなと思い返して備忘録的に。 移住地を...
ずいぶん前のことになりますが、そういえばとても美味しいピッツェリアがあったなと思い返して備忘録的に。 移住地を...
大阪の居酒屋を間借りしてのピザ屋営業、今月もやりますです、はい。 緊急事態宣言が延長されたので、またしてもテイ...
今、ナポリの若いピッツァ職人たちの間で、現代風ピッツァの新しい流れがきているという。「ピッツァ・コンテンポラー...
暑い。罪なやつさ、サンシャイン。 夏というのが、心浮き立つような特別な季節ではなくなったが、これが自分の歳のせ...
この先10年かけて、自分の仕事や住環境を再構築しようとサラリーマンを辞めて、以前から憧れのあった飲食業への参入...