買い物 大阪、堺の實光刃物 Posted on 2021年1月29日 by novotel / 0件のコメント 包丁は以前から欲しくて、合羽橋道具街をうろうろしたりもしたけれど、結局決めきれぬまま今に至る。自分の切れ味の悪...
ピザ作り 冷凍ピザを試作する Posted on 2021年1月29日 by novotel / 0件のコメント ピッツァは焼き上がり2分以内が一番美味しく食べられる時間だと何かで読んだ。実感としても概ねその通りだと思う。冷...
ピザ作り サバサンドがあるなら Posted on 2021年1月13日 by novotel / 0件のコメント チャレンジング4種。 サバサンドってものがあるし。鯖乗せてみるday by day。 SABA Pizza。う...
ピザ作り 2021 初焼き Posted on 2021年1月6日 by novotel / 0件のコメント 可愛い生地を24時間醗酵。 最近では酵母を少なめにして低温で長時間醗酵している。その方が軽くて腹にたまらない生...